茨米(うばらまい)5kg

茨米(うばらまい)5kg

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「茨米(うばらまい)」とは?

「茨米(うばらまい)」は、茨城県・筑波山の麓にある豊かな自然環境の中で作られています。茨城県は、日本でも最大級の米どころの一つとして知られています。 茨城の熟練の職人たちが作り上げ、皆様にお届けする美味しいお米。国内では約30,000トンの使用実績があります。

「茨米(うばらまい)」の楽しみ方

お弁当にはもちろん、お寿司用としても最適なお米です。

炊き方のご案内

  1. まずは浄水で流します お米を500cc(2カップ)の冷たい浄水に浸し、すぐに水を切ります。乾燥したお米は最初の水を最も吸収するため、浄水を使うのが美味しさのポイントです。

  2. お米を研ぎます 15〜20回ほど、お米同士をこすり合わせるようにかき混ぜ、水を注いで捨てます。これを2回繰り返してください。

  3. お水に浸します 冷たい水(500cc)に15〜20分以上浸します。その後、水を切ってお釜(または鍋)にお米を入れてください。


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